美容室の経営には様々な経営数値を用います
よく美容室の経営コンサルの方が取り上げる数値に生産性というのがあります
生産性＝１ヶ月の売り上げ÷スタッフ数
例えば１ヶ月の売上が５００万円でスタッフ人数が１０名なら
生産性は５０万円となります
ここで疑問が浮上します
１ヶ月で何日働いたのか？
１日の労働時間は何時間なのか？
例えば週休二日なら１ヶ月に２０〜２２日の労働
１日８時間労働であれば
１ヶ月に１６０〜１７６時間となります
しかし一般的な美容室の１ヶ月の労働日数は２４〜２６日
１日８時間労働で１９２〜２０８時間
１日１０時間労働なら２４０〜２６０時間
勤務体系によって
１００時間の労働時間の差が出てしまうこともあります
この生産性という数字には労働時間は考慮されていませんので
正確な生産性を算出するには労働時間で計算されなければいけません
先日ある雑誌で生産性８５万円を実現したサロンが紹介されていました
さてそのサロンはいったい何時間働いているのでしょうか？
時間換算してみると
１ヶ月の売上 ８５万円×スタッフ４名（仮）＝３４０万円
１６０時間の場合 １時間あたり ２１２５０円
２６０時間の場合 １時間あたり １３０７６円
１時間あたりの価値が８１７４円も違います
表面的な経営数値が話題になりやすい業界ですが
実はそれ以上に雇用数値の問題の方が遥かに重要です
１ヶ月の勤務時間の短縮
年間休暇日数の取得
各種保険制度
育児休暇などの対応能力
など
これらが成立したうえでの生産性の実現が
これからの美容室経営には最重要な数値であると考えられます
しかし、なかなか１００％思い通りにいかないのが経営です
実際に僕もまだまだ課題が沢山ありあす
生産性の数値にはこういったカラクリがあるのですが
どうやら、この数値が美容室経営者をはじめコンサル・メーカーに到るまで
様々なシーンで現場で働く美容師から搾取する仕組みに見えて仕方ありません
要するに低賃金で雇用する為の仕組みと考えられます
しかしこの数値は結果としてデフレのスパイラルの根源となります
・働く時間が長すぎるー消費が進まない
・低賃金ー安い物しか買えない
・結果として経済のボトムアップが進まないー更に実質の低賃金化が進む
サロンの収益性を高める為には
生産性という曖昧な数値だけではなく
一般社会での経済循環も含めた数字作りが大切なのだと思います
Indeyherbsのワークショップやお話会において
こういった内容もお伝えしていますが
天然ヘナのサロンにおける経済的役目というものも大切だと考えています
サロンにおいて天然ヘナの活用で
本当の意味で生産性の向上を実現して欲しいと願っているからです
それによって一人でも多くの美容師さんに良い仕事をしてもらいたい
結果として消費者の方の喜びに繋がり
独自のパラダイムが構成されていくことを願いっています